Nordtour

• 75 Jahre Emslandplan: vom Armenhaus zur boomenden Region • Softeis nach DDR-Rezept in Hamburg-Bramfeld • Die Wasserkunst der Herrenhäuser Gärten • Auf Hannovers Wasserstraßen unterwegs • Jung-Schweriner als Gastro-Unternehmer • Der Mann der Rathaus-Uhr in Hamburg • Kulinarische Stadtführung Lübeck • Espresso-Martini trifft auf Kunst • Häkeldesign aus Warnau • Der Wangeliner Garten Der Wangeliner Garten Den Wangeliner Garten nahe Plau am See gibt es seit 35 Jahren. Hier ist eine starke Gemeinschaft von Einheimischen und Zugezogenen, von Jung und Alt, von Ost und West zusammengewachsen. Entstanden ist ein kultureller Ort der Begegnung, der Besinnung, echter Nachhaltigkeit und Herzstück vieler Projekte. Von Heilpflanzen, bis Bauerngarten oder Färberpflanzen gibt es hier in Führungen vieles zu sehen. Auf Hannovers Wasserstraßen unterwegs Auf der Leine rund um Hannover sind viele Kanus und Schlauchboote unterwegs. Für größere Boote und Schiffe ist der Fluss nicht tief genug. Nur an kurzen Streckenabschnitten können Motorboote fahren. In der Landeshauptstadt ankern dennoch viele Motorboote. Sie liegen in den Kanälen, die von der Leine abzweigen. Die Kanäle verbinden die Leine mit dem Mittellandkanal, der wichtigsten Ost-West-Verbindung in Deutschland. Der Mann der Rathaus-Uhr in Hamburg Sie hängt in 41 Metern Höhe und ist von 1895: die Rathaus-Uhr in Hamburg. Jeden Dienstag muss sie neu aufgezogen werden. Dafür zuständig ist Achilles Erm. Der 64-Jährige ist Maschinenmeister, Techniker, Hausmeister, eigentlich ein Mann für alle Fälle im Rathaus. Seit 17 Jahren kümmert er sich um die Rathaus-Uhr. Funktioniert sie mal nicht, fällt das den Besuchern sofort auf. Häkeldesign aus Warnau Eva Kaiser liebt Handarbeiten, vor allem Häkeln. Auf ihrem Gutshof in Warnau bei Kiel hat sie ihr Herzensprojekt Lumikello verwirklicht. In ihrem Showroom dort präsentiert die Designerin ihre handgemachte Kollektion. Alles aus recyceltem Material. 75 Jahre Emslandplan: vom Armenhaus zur boomenden Region Es war eines der größten Infrastrukturprogramme der deutschen Nachkriegsgeschichte. Vor 75 Jahren wurde der Emslandplan einstimmig vom Deutschen Bundestag verabschiedet. Eine für damals fast unvorstellbare Summe von mehr als zwei Milliarden D-Mark floss in die weitgehende Ödnis mit den riesigen Moorflächen.