Zurück zur Natur

Das Kärntner Jauntal liegt östlich von Klagenfurt und erstreckt sich von der Drau bis zum Bergmassiv der Petzen an der slowenischen Grenze. Die Jauntaler sind stolz auf ihre außergewöhnliche traditionsreiche Küche. Und so dreht sich in der Küche von Wirt Peter Rupitz viel um den Hadn, den Buchweizen. Maggie Entenfellner stellt heute zusammen mit Alexandra Riepl ein Cola her, das auch Kinder trinken können. Und bei Biobauer Klaus Tschaitschmann geben die Müttersäue den Ton im Stall an.