Im Windautal, südlich von Westendorf bereitet Carola Obermoser aus der Milch ihrer Kühe eine ganz spezifische Käsespezialität zu: den Sauermilchkäse Broda. Die 20-jährige Theresa Schnell hütet Noriker, über 800 Kilo schwere Kaltblutpferde und ist den zweiten Sommer mit ihnen auf der Alm. Ohne Tierarzt oder Schmied ist sie hier auf sich gestellt. Im Brixental lebt der Spitzenkoch Simon Taxacher.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 04.10.2023 um 14:50 Uhr auf Bergblick.