Bei einem Streifzug durch die Steiermark traf ein Filmteam den Bio-Winzer Karl Schnabel. Thomas Schaffer und Beate Oswald produzieren in der kleinsten Essigmanufaktur Österreichs den Stoff, der seit jeher als Säuerungs- und Konservierungsmittel verwendet wird. Im Annenviertel in Graz haucht der Verein DruckZeug einer alten Buchdruckerei neues Leben ein. Zum Abschluss gab es vom Sternekoch Daniel Edelsbrunner zubereitete gefüllte Paprika.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 05.08.2023 um 09:05 Uhr auf ORF 2.