Die Mission des Küchenchefs: Die Geschnetzelte noch einmal, aber vegetarisch, wie im Hiltl, eines der wichtigsten vegetarischen Restaurants in Europa, mit Sitz in Zürich. Unter den Gästen sind Rolf Hiltl und die Stilistin Christa de Carouge.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 03.08.2023 um 08:30 Uhr auf SRF 2.