Die Mission des Küchenchefs: Die Geschnetzelte noch einmal, aber vegetarisch, wie im Hiltl, eines der wichtigsten vegetarischen Restaurants in Europa, mit Sitz in Zürich. Unter den Gästen sind Rolf Hiltl und die Stilistin Christa de Carouge.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 02.08.2023 um 17:55 Uhr auf SRF 2.