Great Inventions

Ein Hirte sieht seine Ziegen nach dem Verzehr von Kaffeekirschen wild umherspringen. So beschreibt jedenfalls die Legende die Geburtsstunde des Kaffees in Äthiopien. Fest steht, dass das Wort Kaffee von Kaffa kommt, einer Region in Äthiopien. Ähnlich wie Tee wurden die Blätter und getrockneten Kirschen anfangs in heißem Wasser aufgegossen. Erst als der Kaffee später ins Osmanische Reich gelangte, näherte sich die Zubereitung stärker der heutigen Form. Diese Folge verrät alles über Kaffeeanbau und -genuss.