Salzburg verdankt seinen Reichtum und seine Größe dem Salz. Das "weiße Gold", mit dem Gott die Berge dort reichlich gesegnet hat, war im Mittelalter so etwas wie eine Währung. Anders als heute, wo es eine - nach wie vor unentbehrliche - Zutat zum Essen ist, hatte es über Jahrhunderte vor allem den Zweck, Speisen haltbar zu machen, indem es ihnen das Wasser entzog. Ohne Salz wäre keine Seefahrt denkbar gewesen, denn nur so war Proviant für längere Zeit möglich. Die ORFIII-Neuproduktion anlässlich von "200 Jahre Salzburg bei Österreich" blickt zurück auf die Salzburger Salzproduktion und erklärt die Geschichte dieses Erzbistums aus diesem Blickwinkel.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 05.04.2023 um 05:05 Uhr auf ORF 3.