Tim Inboden und Julian Bertram aus Dickenschied im Hunsrück gründeten die Firma "Heimeat": "100% Verwertung. 0% Verschwendung" - so vermarkten sie das Fleisch von Weiderindern und Strohschweinen aus der Region im Internet. Tim, gelernter Metzger, zieht die Rinder auf, schlachtet und verwurstet sie. Von der Weide zum Schlachtraum sind es nur wenige Meter. Marketing-Experte Julian vermarktet das nachhaltige Fleisch.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 30.03.2023 um 12:55 Uhr auf SWR.
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