Ab in die Zukunft
Atmen, Trinken und Essen - das sind vitale Bedürfnisse, denen jedes einzelne Lebewesen nachgehen muss, um zu überleben. Aber die Spezies Mensch ist dabei einzigartig. Denn sie hat Ernährung eine Bedeutung zugemessen, die alles andere ist als eine biologische Notwendigkeit. In der entwickelten Welt sind Chefköche zu Stars geworden, Gastronomie zu einer Kunst. Industriell verarbeitete Lebensmittel gibt es zuhauf und sie werden überall hin auf der Welt transportiert. Solche Opulenz sollte aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass für einen Großteil der Weltbevölkerung die ausreichende Nahrungsaufnahme ein täglicher Kampf ist. In Zukunft werden die Auflagen für das Ernährungssystem weiter steigen: Klimawandel, schwindende Wasserressourcen, steigendes Bevölkerungswachstum, der starke Anstieg von Fettleibigkeit und Diabetes werden die Widersprüche im derzeitigen System weiter hervorheben. Denn der Mensch erreicht momentan die Grenzen seines Ernährungsmodells.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 05.12.2022 um 02:55 Uhr auf ServusTV.
31.12.2024 09:15 Uhr ServusTV
10.09.2024 09:45 Uhr ServusTV
03.09.2024 09:45 Uhr ServusTV
27.08.2024 09:40 Uhr ServusTV
26.08.2024 00:45 Uhr ServusTV
20.08.2024 09:35 Uhr ServusTV
13.08.2024 09:40 Uhr ServusTV
06.08.2024 09:40 Uhr ServusTV
30.07.2024 09:40 Uhr ServusTV
24.07.2024 02:40 Uhr ServusTV
23.07.2024 09:20 Uhr ServusTV
16.07.2024 09:40 Uhr ServusTV
15.07.2024 02:05 Uhr ServusTV
09.07.2024 09:50 Uhr ServusTV
02.07.2024 09:40 Uhr ServusTV
25.06.2024 09:45 Uhr ServusTV
24.06.2024 03:10 Uhr ServusTV
18.06.2024 09:45 Uhr ServusTV
17.06.2024 01:55 Uhr ServusTV
11.06.2024 09:40 Uhr ServusTV