La France et ses Régions

Burgund ist eine weltbekannte Weingegend und eine der großen Kulturregionen Europas. In Beaune, im Departement Côte d'Or, steht das berühmteste Gebäude Burgunds, das Hôtel-Dieu. Die letzte familiär betriebene Senffabrik Burgunds ist das Unternehmen Fallot, das Spitzenköch:innen auf der ganzen Welt ein Begriff ist. Im Kontrast zur reichen Côte d'Or steht das Morvan, eine ländliche Gegend im Herzen Burgunds, die zu den schönsten Landschaften Frankreichs zählt. Schon die Gallier:innen waren hier zu Hause. Auf dem Mont Beuvray befand sich ihre Hauptstadt Bibracte, damals eine Weltstadt mit 20.000 Einwohner:innen. In Bibracte wurde Vercingetorix zum Anführer der Gallier gewählt, dort verfasste Cäsar nach dem Sieg über die Gallier seinen Kommentar "De bello gallico". Heute ist Bibracte Mittelpunkt der europäischen Keltenforschung: ein Grabungsort für Archäolog:innen aus Europa mit hochmodernem Forschungszentrum und großem Museum.