Bildquelle: BR/NDR/Claudia Timmann
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Die Massentierhaltung von Rindern trägt beispielsweise durch den hohen Methanausstoß auch zum Klimawandel bei. Marianus von Hörsten will wissen, ob wir überhaupt noch Rindfleisch essen dürfen, wo Kühe doch als Klimakiller gelten.
Bei seiner Recherche bekommt er Unterstützung: Marco Springmann ('Future of Food'-Forscher), Hans-Otto Pörtner (Mitglied im Weltklimarat) und die vegane Bloggerin Maya Leinenbach haben Antworten. Eine Biohof-Landwirtin und Anita Idel (Lead-Autorin des Weltagrarberichts) erklären, warum Kühe das Klima auch schützen.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 30.11.2024 um 05:30 Uhr auf SWR Fernsehen BW.
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