Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)
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Insekten zu essen ist in Deutschland noch ungewöhnlich. Lara Schuhwerk aus Singen und ihr Start-up "Beneto" wollen das ändern. Denn die Krabbeltiere liefern hochwertiges Protein. Noch wichtiger: Insektennahrung schont Klima und Ressourcen. Doch der Kampf gegen Ekel und Vorurteile ist hart.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 28.07.2022 um 09:10 Uhr auf SWR.
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