Land - Liebe - Luft

Bei Überlingen am Bodensee liegt einer der ältesten und größten Demeter-Bauernhöfe Deutschlands: das Hofgut Rengoldshausen. Seit 1932 wird hier biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Etwa 70 Mitarbeiter:innen beackern in den verschiedenen Betriebszweigen 200 Hektar Land. 7000 Quadratmeter sind mit Gewächshäusern überdacht. Mechthild und Markus Knösel leben mit ihren drei Kindern auf dem Hof und kümmern sich um Viehzucht und Ackerbau: Mechthild versorgt 50 Kühe, "Schweizer Originalbraunvieh", eine sogenannte Zweinutzungsrasse. Die Tiere eignen sich für die Milcherzeugung und für die Mast. Johannes Günther und Simon Rothenberger leiten die Gemüsegärtnerei. Wie auf jedem Demeter-Hof werden "Präparate" aus Hornmist- und Hornkiesel auf den Feldern ausgebracht. Nach Rudolf Steiners Lehre wirken sie als eine Art Heilmittel für die Erde. Sie sollen Wachstum und Qualität der Pflanzen verbessern. Die SWR Doku begleitet ein Jahr lang die Menschen auf dem Hofgut Rengoldshausen.