Haltbare Lebensmittel haben die Art zu Essen verändert. Das Konservieren macht es möglich, dass uns heute beinahe jedes Lebensmittel jederzeit zur Verfügung steht. Die Entstehung einer Lebensmittelindustrie und die Produktion von Fertignahrung wurden erst durch moderne Konservierungsverfahren möglich. Diese Episode geht der Frage nach, ob die klassische Konservendose ein Auslaufmodell ist.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 19.02.2022 um 14:25 Uhr auf History.