Lange galt das Schweineschnitzel als Klassiker der deutschen Esskultur. Doch Tierschutzskandale, Umweltprobleme und Gesundheitsrisiken haben dem Image geschadet. Inzwischen essen die Menschen immer weniger Schweinefleisch. Die sinkende Nachfrage und niedrige Schweinepreise haben viele Landwirt*innen an den Rand des Ruins getrieben. Doch woher soll das Geld für bessere Tierhaltung kommen, für Ställe mit mehr Platz und Auslauf?
Die "Panorama"-Reporterinnen Oda Lambrecht und Simone Horst haben auf Höfen, bei Aldi, auf dem Hamburger Dom und bei Tönnies, Deutschlands größten Schweineschlachtbetrieb, recherchiert sowie den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen) zur Zukunft der Schweinehaltung befragt.
Film von Oda Lambrecht und Simone Horst
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 02.02.2022 um 21:45 Uhr auf tagesschau24.