* Giorgos Seferis, der griechische Hirte
Wenn es um griechische Dichtung geht, denkt man meist zuerst an antike Schriftsteller wie Sophokles oder Homer. Die moderne griechische Poesie wurde maßgeblich von dem Nobelpreisträger Giorgos Seferis geprägt. Sein Werk ist eine Hommage an seine Heimat, in der sich eine glorreiche Vergangenheit, die griechische Lebensrealität im 20. Jahrhundert und mythologische Elemente mit einem Anflug von Wehmut vereinen.
* Die Hüterinnen Floridas
Florida - das sind grüne Wälder, Sandstrände und von Krokodilen bevölkerte Sümpfe. Die Bewahrung der außergewöhnlichen Artenvielfalt in dem US-Bundesstaat ist nicht zuletzt engagierten Frauen zu verdanken: Seit Generationen kämpfen Aktivistinnen gegen die Umweltzerstörung und wurden zu den Hüterinnen dieser Natur.
* Nuras gefüllte Äpfel aus Bosnien und Herzegowina
In Travnik versüßt Nura den Alltag mit einem einfachen und schmackhaften Dessert: in Sirup gekochten und mit Walnüssen gefüllten Äpfeln unter einer Haube aus Schlagsahne und Kirschen. Ein Klassiker der lokalen Küche!
* Das Wundermittel aus Montpellier
Montpellier hat viele Gesichter: Die Mittelmeerstadt im Languedoc trennt den Südwesten vom Südosten Frankreichs und ist ebenso bourgeois wie volkstümlich. Im 17. Jahrhundert war sie das Zentrum einer wissenschaftlichen Debatte, die ganz Europa um ein spezielles Pulver führte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 13.01.2022 um 13:00 Uhr auf arte.