Es ist ein einzigartiger Bauernspeck, der den Feinkost-Detektiv zu Fuß auf die Alm treibt. Nur eine kleine Stückzahl kann er dem Bauern dort abtrotzen - ein Gaumenschmaus für Feinschmecker; gerade an Weihnachten sehr beliebt. Zeitgleich laufen im bayrischen Wald die Schmelzöfen auf Hochtouren, mit deren Hilfe handgeblasene Christbaumkugeln produziert werden - eine Kunst, die nur noch wenige beherrschen. Die Reportage zeigt den langen Weg solcher Raritäten von der Produktion bis ins Weihnachtsgeschäft.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 28.11.2021 um 11:30 Uhr auf ServusTV.