* Alicia Alonso: Die kubanische Startänzerin
Lieblich, schön, verzaubernd - diese Beschreibung trifft nicht nur auf die sonnigen Palmenstrände Kubas zu, sondern auch auf die Auftritte von Startänzerin Alicia Alonso. Die 1920 in Havanna geborene Tänzerin gelangte durch Ihre Rollen als Carmen und Giselle zu internationalem Ruhm. Nach der Gründung des Kubanischen Nationalballetts entwickelte sie einen einzigartigen Crossover-Stil, der dem strengen klassischen Ballett einen Hauch kubanischer Leichtigkeit einflößte.
* Pastis: Provenzalisches Souvenir mit Anisnote
Man nennt ihn Pastaga, „petit jaune“ oder ganz einfach Pastis. Seit vielen Jahren steht der Anisschnaps sinnbildlich für einen geselligen Aperitif in der Provence. Innerhalb weniger Jahre ist die in den 1910er Jahren als Ersatz für den verbotenen Absinth entwickelte Spirituose zum Symbol für südfranzösische Entspannung avanciert. Bis heute schmeckt Pastis für die meisten nach Sommer, Sonne, Strand und Urlaub.
* Georgien: Teonas Knoblauchhähnchen
Teona muss in der georgischen Hauptstadt Tiflis nicht lange den Markt abklappern, um die Zutaten für ihr Chkmeruli zusammenzubekommen. Alles was sie braucht ist ein Hähnchen, Butter und vor allem Knoblauch. Viel Knoblauch.
* Oklahoma: Wettlauf um Grundbesitz
An der Grenze zwischen Kansas und Oklahoma ziehen sich scheinbar endlose Getreidefelder bis zum Horizont. Hier liegt die Kornkammer der USA. Ende des 19. Jahrhunderts war dieses Gebiet Schauplatz eines in der Geschichte einmaligen Wettlaufs um Grundbesitz.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 22.11.2021 um 13:00 Uhr auf arte.