* Suzanne Césaire oder Die kannibalische Poesie Martiniques
Martinique, die zentrale Insel der Antillen, hat sonnige Strände, Tropenwälder und Gärten voll üppiger Blumenpracht zu bieten. Diese Naturschönheiten lassen zuweilen das menschliche Drama vergessen, dessen Schauplatz Martinique einst war. Die antikolonialistische Dichterin Suzanne Césaire, die mit anderen Intellektuellen im Widerstand gegen das Vichy-Regime kämpfte, beschäftigte sich in ihrem Werk mit der Identität Martiniques. Doch sie stand lange im Schatten ihres Ehemanns Aimé Césaire.
* Kaltwasserschwimmen: Eine britische Leidenschaft
Das Meer zwischen Cornwall und Ärmelkanal mutet rau und unwirtlich an, erreicht seine Temperatur doch kaum mehr als fünf Grad. Für kühne Schwimmer sind die fischreichen Gewässer, die Sandbänke und die starken Meeresströmungen vor der britischen Küste jedoch eine willkommene Herausforderung. Schon im 19. Jahrhundert praktizierten hier mit den Meerestücken vertraute Fischer das Kaltwasserschwimmen, bis heute eine als überaus gesund geltende Leidenschaft der Briten.
* Kirgistan: Cholpons Reisschmortopf
In Jeti-Ögüz spült Cholpon sorgfältig Naturreis, um den Staub herauszuwaschen. Dann brät sie in einem Topf Rind, Zwiebeln und Möhren mit Knoblauch und Kümmel an. Sie gibt den Reis und Wasser hinzu und lässt das kirgisische Nationalgericht langsam gar schmoren.
* Von Kopenhagen in 44 Tagen um die Welt
Der Rådhuspladsen in Kopenhagen ist ein weitläufiger Platz aus dem 19. Jahrhundert, auf dem sich die Dänen zu großen Feierlichkeiten versammeln. In den Zwischenkriegsjahren suchte ein junger Mann aus Kopenhagen das Abenteuer auf den Spuren von Phileas Fogg …
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 15.11.2021 um 08:40 Uhr auf arte.