Dans un pays fier de ses 365 fromages, enquête sur la face cachée de la production intensive. Auparavant, chaque variété ou presque était liée à une race de vache laitière. Aujourd'hui, les races traditionnelles sont souvent remplacées par des espèces plus productives, qui rendent les fromages moins authentiques.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 01.11.2024 um 03:07 Uhr auf TV5MONDE.