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GEO Reportage

Italiens Kapern - Der Geschmack des Südens
Montag, 09.11.2020 07:15 Uhr
Arte
Montag
09.11.2020
07:15 Uhr
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Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)
Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)

Im Süden Italiens gedeiht eine der ältesten Kulturpflanzen des Mittelmeerraums: der Kapernstrauch. Verspeist werden nicht nur seine Früchte, sondern in erster Linie auch die Blütenknospen. Die besten Kapernsträuche wachsen auf der malerischen Vulkaninsel Pantelleria, südlich von Sizilien. Die Insel gehört geologisch zum afrikanischen Kontinent, bei gutem Wetter kann man bis nach Tunesien sehen.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 09.11.2020 um 07:15 Uhr auf Arte.