Die geheime Welt des Essens

In dieser Reihe wird den Bestandteilen der Ernährung auf den Grund gegangen, und in verschiedenen Regionen der Welt Inhaltsstoffe untersucht, die dem Menschen helfen, gesund zu bleiben. In San Francisco kam ein Filmteam dem Geheimnis auf die Spur, warum Sauerteigbrot so gut für den Verzehrer ist. Auf den Philippinen wurde nachgeforscht, wie Reis zu einem Hauptnahrungsmittel werden konnte.