Essgeschichten

Spargelspitzen - Pfälzer Stangengold mit Köpfchen *** Spargel ist das Lieblingsgemüse der Deutschen und wird u.a. auf ausgedehnten Flächen in der Vorderpfalz angebaut. Die einheimischen Spargelbauern halten ihn natürlich für den schmackhaftesten in ganz Deutschland. Eines ist jedenfalls sicher: Der Anbau ist sehr arbeitsintensiv. Theo Beck (75) kann viele Geschichten erzählen von den Anfängen des Spargelanbaus. Legendär ist das größte "Spargelessen" der Region, das während der Saison jeden Sonntag in der Dudenhofener Festhalle stattfindet. Dort treffen sich Hunderte von Spargelfreunden, um das königliche Gemüse in allen Variationen zu genießen.