Bildquelle: Pressebild (ARD)
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Rügenwalder Mühle - Mit der Teewurst an die Spitze *** Das Familienunternehmen Rügenwalder Mühle ist 183 Jahre alt. Der jetzige Seniorchef Christian Rauffus ist überzeugt: "Wenn wir uns nicht immer geändert hätten, gäbe es uns so lange nicht." Angefangen hat alles in einer kleinen Fleischerei in Rügenwalde in Pommern. Dort wurde 1904 eine neue Spezialität hergestellt: Die Teewurst. Der Film dokumentiert den Aufstieg der Metzgerdynastie zu einer der bekanntesten Wurstfabrikanten in Deutschland.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 30.11.2017 um 06:35 Uhr auf NDR.
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Dokumentation/Reportage, Geschichte, Wirtschaft, Essen/Trinken