Als Überwald wird eine Region des Odenwalds bezeichnet, die die Gemeinden Wald-Michelbach, Abtsteinach und Gras-Ellenbach umfasst. Lorscher Benediktiner-Mönche sollen es gewesen sein, die das Gebiet für das Kloster erschließen sollten. Ihr Weg führte sie über die bewaldeten Höhenzüge des Odenwaldes - in die Region "über dem Wald". Moderator Dieter Voss ist unterwegs im Überwald und trifft auf folgende Menschen: Wolfgang Schierenbeck; seine Passion sind als Nebenerwerbslandwirt alte Tierrassen, und als begeisterter Reisender weltweit sind ihm die asiatischen Wasserbüffel schon des Öfteren begegnet. Dass diese Tiere auch im Überwald als "Landschaftspfleger" beste Dienste insbesondere in Feuchtgebieten leisten, darum kümmert er sich und weiß einiges darüber zu berichten.
Daniel Hagen Wolf. Genannt wird er einfach nur "Hagen". Er ist Gastwirt und Koch mit ganz großer Leidenschaft. Gewürze liegen ihm besonders am Herzen. Er hat eine eigene Gewürz- und Salzkammer, und aus der bedient er sich auch, wenn er mit Interessierten in seiner Kochschule etwa ganz persönliche Curry-Mischungen zusammenstellt und kocht.
Peter Bauer: Mountainbiken im Überwald ist einzigartig. Deutschlandweit bietet der Odenwald über tausend Kilometer bestens ausgeschilderte und betreute Trails. Peter Bauer ist an diesem Erfolg mit vielen Ideen beteiligt und erzählt aus erster Hand.
Wolfgang Sittner. Eine der größten Boule-Anlagen Deutschlands befindet sich im Überwald. Dazu ein Verein, der zwei Jahre lang die Boule-Bundesliga anführte und sich in der Champions-League bis auf Platz drei spielte. Zum Team gehört Wolfgang Sittner - wer, wenn nicht er, kann Dieter Voss das Boulespielen beibringen?
Andrea Heiß. Ein kleines Museum für alte Läden und Reklame hat sie mit ihrem Mann zusammengetragen - ein Ausflug, der um 1900 beginnt und bis in die sechziger Jahre geht.
Monika Himmel-Gehrig und Johannes Gehrig. Fruchtaufstriche aus dem Kupferkessel und Fruchtliköre gehören zu ihrem besonderen Repertoire, alles natürlich selbst gemacht, aus besten Früchten der Region, mit viel Liebe zubereitet - ein besonderer Genuss.
Thorsten Schmitt. Seine neueste Herausforderung heißt Kleiderbügel aus "Überwälder Gras": ein Produkt, das in seiner Kleiderbügelfabrik gerade sehr gefragt ist und ihn in puncto Nachhaltigkeit ganz weit nach vorne bringt - tolle Geschichte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 18.10.2017 um 03:50 Uhr auf HR.