Die Comté-Produktion geht zu Lasten der Flüsse im Juragebirge. Wie kann man die erfolgreiche Produktion Frankreichs beliebtester Käsesorte beibehalten, ohne dabei das Ökosystem zu gefährden? Menschen vor Ort suchen nach Lösungen, um weiterhin Landwirtschaft zu betreiben und gleichzeitig das biologische Gleichgewicht zu wahren.
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