Andreas Pichler ist Südtiroler. Zu seinem Filmthema sagt er: «Als ich in meiner Kindheit bei den Bauern in den Bergen die Kühe hütete, habe ich mich nie gefragt, warum Kühe überhaupt Milch geben. Es war ganz selbstverständlich, so wie die Äpfel, die an den Bäumen hängen und das Wasser, das Bergbäche runterfliesst.» Das Verhältnis zwischen Menschen, Tieren und der Milch hat sich radikal verändert. .....