Hessen à la carte

Grünes aus dem Frankfurter Kochbuch
30min
Quelle: Pressebild (zdfPresse)
Quelle: Pressebild (zdfPresse)

Die sieben Kräuter der "Grünen Soße": Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Kerbel, Kresse, Sauerampfer und Pimpinelle. Evert Kornmayer kocht aus dem "Großen Frankfurter Kochbuch".

Der "Vater" des "Frankfurter Senfs" arbeitet zwischenzeitlich an einem neuen Buch - mit moderner Frankfurter Küche. Daniel Schmitt von der "Genussakademie" hat ein Gericht dafür kreiert, und Nina Thomas war dabei, als im Fotostudio die genussvollen Bilder entstanden.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 24.05.2022 um 11:44 Uhr auf 3sat.

24.05.2022
11:44
Art:Magazin
Kategorie:Kultur
Themenbereich:Ernährung, Küche
Erstsendung:24.03.2014 ARD/HR