Hessen à la carte
Bauernente, Kraut und Süßkartoffeln
30min
Quelle: Pressebild (zdfPresse)
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Das traditionsreiche Romantik-Hotel "Goldener Karpfen" in Fulda ist seit Generationen im Familienbesitz und wird von den beiden Schwestern Maria und Renate Thünsmaier mit Hingabe geführt.
Ihre Devise: "Jeder König ein Gast, jeder Gast ein König". Ein Genuss ist die gebratene Bauernente mit Füllung, die mit feinem Orangen-Rotkraut und Süßkartoffelpüree aufgetischt wird. Und natürlich gibt es den legendären gebackenen Karpfen mit Kartoffelsalat.
Gerade in den vorweihnachtlichen Wochen gibt die Küchenmannschaft um Küchenchef Matthias Klein-Arndt gern ihre Tipps und Rezepte für zu Hause weiter.
Quelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 24.11.2020 um 11:45 Uhr auf 3sat.
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