Der Heilige Martin kann ja wirklich nichts dafür, dass zu "Martini" den Gänsen der Kragen umgedreht wird. Wie aber leben diese Gänse, wie werden sie aufgezogen, welche Besonderheit steckt in ihren Verwandten, den Graugänsen vom Almtal, welche Enten leben bei uns welche davon werden knusprig süßsauer serviert? Dann die Hühner, unser liebstes Federvieh. Auch das Brauchtum rund um das Federvieh wird gezeigt und in einer heiteren Weise die vielen Facetten dieser schnatternden und gackernden Bande aufzeigt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 12.11.2019 um 11:25 Uhr auf ORF 3.