Der Heilige Martin kann ja wirklich nichts dafür, dass zu Martini den Gänsen der Kragen umgedreht wird. Wie aber leben diese Gänse, wie werden sie aufgezogen, welche Besonderheit steckt in ihren Verwandten, den Graugänsen vom Almtal, welche Enten leben bei uns welche davon werden knusprig serviert? Dann die Hühner, unser liebstes Federvieh. Auch das Brauchtum rund um das Federvieh wird gezeigt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 11.11.2019 um 10:00 Uhr auf ORF 3.