makro: Rotes Gold - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie

Film von Xavier Deleu und Jean-Baptiste Malet
30min
Quelle: ZDF-Pressebild

Tomatensauce – wer denkt da nicht an die italienische Mamma, die aus sonnengereiften aromatischen Tomaten eine Sauce nach altem Familienrezept zaubert? Doch das ist Vergangenheit.

Denn Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -sauce, -saft und Ketchup stammen meist nicht aus Italien und Frankreich: Längst gehört China zu den größten "Industrietomaten-Produzenten" und Herstellern von Tomatenpüree. Eine Reise in die Welt der Tomatenindustrie.

Die Tomate ist eine Handelsware wie Weizen, Reis und Erdöl. Sie wird weltweit verschifft und in Großkonzernen wie Heinz, Nestlé und Unilever aufbereitet.

Der Film zeigt die Entstehung und Reise des Tomatenpürees, mit all ihren Vor- und Nachteilen, mit dem bitteren Geschmack der Ausbeutung und des Profits.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 12.07.2019 um 21:00 Uhr auf 3sat.

12.07.2019
21:00
Livestream
Art:Dokumentation
Kategorie:Wirtschaft
Themenbereich:Wirtschaft
Erstsendung:28.03.2018 3sat