Warum gelten manche Speisen in einigen Gesellschaften als Delikatessen und rufen in anderen Teilen der Erde nur Ekel hervor? Aus welchem Grund gehören bestimmte Lebensmittel bei manchen Völkern zum täglichen Speiseplan und sind in anderen streng verboten? Welche Rolle spielt Essen für die Identität einer Kultur? "Taboo" geht diesen Fragen nach und besucht einen Raupen-Patissier in Kalifornien, einen Kobra-Koch in Thailand und ein japanisches Restaurant, in dem die gefährlichste Delikatesse der Welt auf der Menükarte steht.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 20.09.2018 um 01:50 Uhr auf National Geographic.