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SUMMARY:Land und lecker (5) (WDR)
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DESCRIPTION:Die Schweine-Fans aus dem Schwarzwald\n\nDer Oldtimerbus entfü
 hrt die Landfrauen in der fünften Folge in den Schwarzwald. Im badischen O
 berkirch halten Judith Wohlfarth und ihre Mutter freilebende Schweine. Die 
 englischen Rasseschweine sind klein und leicht und für die steilen Hanglag
 en des Schwarzwalds wie geschaffen. Die junge Züchterin hat sich bewusst d
 afür entschieden\, ihre Schweine frei im Wald aufwachsen zu lassen. Dadurc
 h erzielt sie eine hervorragende Fleischqualität. Die 28-jährige Betriebs
 wirtin hat nach ihrem Studium zunächst in einer Bank gearbeitet. Doch dann
  fand sie mit ihrer Mutter den Hof im Schwarzwald\, sattelte ein Landwirtsc
 haftsstudium oben drauf und leitet seither den Schweinezuchtbetrieb. Wurst\
 , in Gläsern gekocht und mit einer eigenen Gewürzmischung abgeschmeckt\, 
 ist die Spezialität der Landfrau. Für ihre Gäste bereitet sie ein deftig
 es Menü mit herbstlichen Rezepten aus der Region zu. Der "Land und le…\n
 \nhttps://doksite.de/de/tv/997844_Land_und_lecker_5
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DESCRIPTION:Land und lecker (5) beginnt gleich auf WDR
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