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SUMMARY:Essgeschichten (SR)
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DESCRIPTION:Ein Kohl für alle Fälle - Der Alleskönner aus dem Gemüsebee
 t\n\nMan glaubt es kaum: Vom kleinen Rosenkohl über Brokkoli bis zum riesi
 gen Weißkohlkopf\, Kohlgemüse bietet eine riesige Vielfalt. Aber alle geh
 ören zu einer Pflanzenfamilie. Und die zählt zu den gesündesten überhau
 pt. Der Vitamin C-Gehalt ist extrem hoch - Sauerkraut war daher schon für 
 Seefahrer früher eine überlebenswichtige Vitaminquelle. Und neuerdings wi
 rd Brokkoli sogar in der Krebsmedizin erforscht. Ganz nebenbei schmeckt Koh
 l auch noch sehr lecker und bietet unendlich viele Möglichkeiten in der K
 üche. Dieser Film begleitet den Kohl auf seinem Weg vom Acker bis auf den 
 Teller. Die Sendung hat Landwirte in der Pfalz besucht\, die seit Generatio
 nen Kohl anbauen. Der Film war bei der Aussaat und der Ernte mit auf dem Fe
 ld\, hat den Kohl auf seinem Weg über die Großmärkte verfolgt\, bis zur 
 Verarbeitung in einer Salatfabrik. Wie wird Sauerkraut gemacht - und warum 
 ist es so gesund? Dabei …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/933699_Essgeschicht
 en
URL:https://doksite.de/de/tv/933699_Essgeschichten
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SR
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