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SUMMARY:Zu Tisch im ... (arte)
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DESCRIPTION:Schweizer Jura\n\nAuf den kargen Böden der Täler des Juras ge
 deiht der Wermut. Aus der bitteren Pflanze wird hier seit über 200 Jahren 
 Absinth gebrannt. Das Getränk wurde Ende des 19. Jahrhunderts zu einer Mod
 edroge der Boheme und nicht selten in gesundheitsgefährdenden Mengen konsu
 miert. Das hatte zur Konsequenz\, dass die Herstellung und der Verkauf in F
 rankreich und in der Schweiz verboten wurden. Man mutmaßte damals\, Absint
 h würde Wahnsinn und Blindheit hervorrufen. Doch nicht der Wermut macht de
 n Absinth gefährlich\, sondern sein hoher Alkoholgehalt. Seit wenigen Jahr
 en sind die Herstellung und der Konsum von Absinth wieder erlaubt. Mit der 
 Legalisierung eröffnete Francis Martin eine eigene kleine Brennerei. Jetzt
  übernimmt sein Sohn Philippe das Geschäft. Er versucht\, mit einer neuen
  Absinth-Kreation den Erfolg des Vaters fortzuführen. Doch Absinth ist nic
 ht allein zum Trinken da. Mit ihm lassen sich…\n\nhttps://doksite.de/de/t
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