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SUMMARY:Kulinarische Feste im Winter - Schlemmen und feiern (SWR)
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DESCRIPTION:Moderation: Annette Krause\n\nKulinarische Feste und Ereignisse
  werden meistens mit der Erntezeit im Sommer und Herbst in Verbindung gebra
 cht. Aber auch im Winter kommen erlebnisorientierte Schleckermäuler auf ih
 re Kosten: Der Winter ist die Zeit der Olivenernte und der Olivenölfeste. 
 Das neue Olivenöl kommt im südlichen Europa zwischen November und Januar 
 auf den Markt. In der Olivenölanbaugemeinde Nyons in der Provence wird der
  neue Jahrgang Anfang Februar bei der Fete d`Alicoque öffentlich verkostet
 . Blüten auf dem Teller signalisieren hierzuland den Frühlingsbeginn\, do
 ch nicht so an der Cote d`Azur - dort ist das schmackhafte Veilchen ein ech
 tes Wintergewächs und blüht im milden Klima von Oktober bis März. Beim V
 eilchenfest in Tourettes sur Loup bei Nizza kommt die Blume auch kulinarisc
 h groß raus. Auch für die Winzer ist der Winter keine Zeit des Stillstand
 s - der neue Jahrgang wird im Keller ausgebaut und ab F…\n\nhttps://doksi
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DESCRIPTION:Kulinarische Feste im Winter - Schlemmen und feiern beginnt gle
 ich auf SWR
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