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SUMMARY:Himmlische Gerichte: Das Weihnachtsmenü der Benediktinerabtei in M
 eschede (WDR)
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DESCRIPTION:Ein Film von Heidrun Seeger\n\n"An einem solchen Festtag gibt e
 s auch bei uns ein ganz besonderes Essen."\, verrät Küchenchef Pater Wern
 er. Aus drei Gängen komponieren die Mönche der Benediktiner-Abtei Königs
 münster ihr Weihnachtsmenü. "Und mit den Produkten aus unserer eigenen Kl
 osterküche wird es einfach himmlisch!"\, schwärmt Pater Werner. "Maß-hal
 ten" werden die Mönche aber dennoch\, denn das ist eine der Regeln der Ben
 ediktiner\, auch beim Essen. Der Lachs für die Vorspeise kommt deshalb aus
  einem Fischteich der Region und als Hauptgang gibt es eine einfache Schwei
 neschulter\, die aber durch die spezielle Zubereitung zu etwas Besonderem w
 ird. "In Westfalen darf bei einem Festessen ein Fleischgang ja nicht fehlen
 ."\, fügt Pater Werner schmunzelnd hinzu. Die Pflaumen für den süßen Ab
 schluss kommen aus der klostereigenen Vorratskammer und werden - so viel se
 i verraten! - in Glühwein eingelegt. Ein einfaches\, aber köstlic…\n\nh
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 Benediktinerabtei_in_Meschede
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DESCRIPTION:Himmlische Gerichte: Das Weihnachtsmenü der Benediktinerabtei 
 in Meschede beginnt gleich auf WDR
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