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SUMMARY:Royal Dinner (arte)
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DESCRIPTION:Avignon: Päpstliche Tafelrunde\n\nLaut einer Legende fiel den 
 Päpsten\, die im 14. Jahrhundert eine Zeit lang in Avignon residierten\, d
 ie Rückkehr nach Rom auch deshalb äußerst schwer\, weil ihnen das Fleisc
 h in der Gegend um die südfranzösische Stadt so gut mundete. Wie an den m
 ittelalterlichen Königshöfen hatte auch im Papstpalast der raffinierte Ge
 schmack Einzug gehalten - sowohl bei der Wahl der Farben als auch bei der W
 ahl der Gewürze. Schneckenspießchen in Verjus\, mit Entenbrust und Trüff
 eln gespickter Schweinebraten und Mandelsulz - mit diesem Menüwerfen Miche
 l Roth und Caroline Mignot einen Blick auf die päpstliche Festtafel. Gemei
 nsam mit ihnen speisen der Ernährungshistoriker Bruno Laurioux und Renée 
 Lefranc. Sie ist in Avignon die Beauftragte für Denkmalpflege im Papstpala
 st. Regie: Matthieu Valluet\\n\n\nhttps://doksite.de/de/tv/914278_Royal_Din
 ner
URL:https://doksite.de/de/tv/914278_Royal_Dinner
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DESCRIPTION:Royal Dinner beginnt gleich auf arte
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