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SUMMARY:Royal Dinner (arte)
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DESCRIPTION:Hohe Kochkunst an Bord\n\nWer hätte noch nicht davon geträumt
 \, mit dem russischen Zaren oder einer Hollywood-Diva an Bord des "Orient-E
 xpress" zu tafeln? Oder zum festlichen Dinner an den Tisch des Kapitäns de
 r "Normandy" oder der "Queen Mary" gebeten zu werden? Für das Menü dieser
  Folge begeben sich Michel Roth und Caroline Mignot an Bord legendärer Zü
 ge und Transatlantik-Schiffe. Mit der rasanten Entwicklung der Personenbef
 örderung Ende des 19. Jahrhunderts entstand auch die Bordküche\, die als 
 Nachfolgerin der Palastküche zum Synonym für Luxus wurde. Das heutige Men
 ü erinnert an diese Epoche: Rindfleisch in Trüffelaspik\, Jakobsmuscheln 
 an Tartuffon-Soße und\, nicht zu vergessen\, die unvergleichliche Opern-To
 rte\, die Königin aller Bordgenüsse\, die nach dem Krieg zum Symbol für 
 das jüngste Massentransportmittel wurde - das Flugzeug. Als Gäste nehmen 
 die Historikerin Catherine Donzel\, der Historiker und Kreuzfahrt…\n\nhtt
 ps://doksite.de/de/tv/914010_Royal_Dinner
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DESCRIPTION:Royal Dinner beginnt gleich auf arte
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