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SUMMARY:360° Geo Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Mezcal\, Hochprozentiges aus Mexiko\n\nSchon die Ureinwohner de
 r mexikanischen Region Oaxaca\, die Zapoteken\, brauten für ihre Riten ein
 en Likör aus wilden Agaven und Heilpflanzen - den Mezcal. Noch heute wird 
 der traditionelle Mezcal vor allem in Familienbetrieben gebrannt. Die versc
 hiedenen Agavenarten aus der Provinz Oaxaca geben ihm seinen besonderen Ges
 chmack. Mezcalero zu sein\, also Mezcal-Meister\, gilt hier als angesehener
  Beruf\, viele Familien haben ihre Existenz auf den Anbau und die Verarbeit
 ung der Agaven ausgerichtet. Doch immer mehr große Firmen wollen ihren Ant
 eil am Geschäft mit dem populären Getränk und die kleinen Destillen müs
 sen um ihren Platz auf dem heiß umkämpften Markt ringen. "360° Geo Repor
 tage" hat eine Mezcalero-Familie besucht. Tausende von Agaven säumen die F
 elder im mexikanischen Oaxaca\, jede einzelne über einen Meter hoch und ge
 spickt mit speerspitzenartigen Blättern. Die Ernte ist Knochenarbeit…\n\
 nhttps://doksite.de/de/tv/910024_360_Geo_Reportage
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DESCRIPTION:360° Geo Reportage beginnt gleich auf arte
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