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SUMMARY:Royal Dinner (arte)
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DESCRIPTION:Italienische Tafelgenüsse\n\nRavioli mit Kürbis-Kräuter-Farc
 e\, gefüllte Kalbstasche und Mandel-Orange-Krapfen. Der Sternekoch des Par
 iser Ritz\, Michel Roth\, und die Gastronomie-Journalistin Caroline Mignot 
 erforschen die Ursprünge der italienischen Küche\, die sich bereits zur Z
 eit der Renaissance anschickte\, ganz Europa zu erobern. Sie stellen fest\,
  dass sich die Geschmäcker der Menschen mit der Zeit sehr verändern und d
 ass sich immer wieder neue Produkte und neue Techniken auch im Bereich der 
 Gastronomie durchsetzen. Stefano Palombari\, der Autor von "Paris al dente!
 "\, der Historiker Allen J. Grieco und der Restaurantbesitzer Carlo Bianchi
  steuern in dieser Folge der Reihe ihre Erfahrungen zur Küche des Mittelme
 erraumes bei. In Begleitung von Michel Roth\, Sternechefkoch des Pariser Ho
 tel Ritz\, und der Journalistin Caroline Mignot taucht die Dokumentationsre
 ihe in die Geschichte der Gastronomie in ihrer lebendigsten…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/905663_Royal_Dinner
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DESCRIPTION:Royal Dinner beginnt gleich auf arte
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