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SUMMARY:45 Min - Die Lachs-Industrie (tagesschau24)
LOCATION:tagesschau24
DESCRIPTION:Film von Andrea Hauner\n\nFrüher war Lachs eine besondere Deli
 katesse\, heute ist er ein Massenprodukt. Auch\, weil er in riesigen Aquaku
 lturen gezüchtet wird und deshalb preiswerter ist als zum Beispiel Kabelja
 u oder Heilbutt. Aber in den letzten Jahren ist der Zuchtlachs immer wieder
  in Verruf geraten. Es ist die Rede von Antibiotika\, Pestiziden und sogar 
 "giftigem Lachs". Was ist dran an diesen Vorwürfen? Der Hamburger Küchenc
 hef Thomas Sampl macht sich für "45 Min" auf den Weg zu Lachsfarmern\, Wis
 senschaftlern und Händlern\, um Antworten auf diese Frage zu finden. Lachs
 \, der in Deutschland verzehrt wird\, kommt zu über 90 Prozent aus Norwege
 n. Rund 400 Millionen Lachse schwimmen hier in Meeresgehegen. Die Aquakultu
 r hat zwar Fortschritte gemacht\, aber es gibt auch noch jede Menge Problem
 e. Der Lachs ist ein Raubfisch und ernährt sich in freier Wildbahn vor all
 em durch andere Fische. Doch in der Zucht ist Futter …\n\nhttps://doksite
 .de/de/tv/905002_45_Min_-_Die_Lachs-Industrie
URL:https://doksite.de/de/tv/905002_45_Min_-_Die_Lachs-Industrie
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DESCRIPTION:45 Min - Die Lachs-Industrie beginnt gleich auf tagesschau24
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