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SUMMARY:Erlebnis Hessen: Regionale Küche im mittleren Fuldatal (HR)
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DESCRIPTION:Ein Film von Jens Waechter\n\nZum zweiten Mal macht sich Küche
 nmeister Günter Haack aus Kassel für „Erlebnis Hessen“ auf den Weg\, 
 um regionale Produzenten zu besuchen und zu testen. Zusammen mit seinen Soh
 n Johannes\, auch ein Küchenmeister\, geht es diesmal ins mittlere Fuldata
 l - zwischen Melsungen\, Spangenberg und Rotenburg. Per Auto und per Rad er
 kunden die beiden nicht nur eine reizvolle Landschaft\, sondern sie besuche
 n auch Apfelweinproduzenten und Bierbrauer\, Weiderinder und Biohühner\, G
 emüsebauern\, die mit Pferden ackern\, und eine Ziegenbäuerin. Vater und 
 Sohn Haack sind sich durchaus nicht immer einig über den Geschmack und die
  optimale Zubereitung von Produkten – unterhaltsame Wortgefechte werden m
 itgeliefert. Auch das Kochen kommt bei dieser Tour nicht zu kurz: Im Ratske
 ller Spangenberg besuchen die beiden einen Kollegen\, der mit regionalen Pr
 odukten kocht. In der „Tierfairbrik“ mit ihrer vorbildlichen Schw…\n\
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  gleich auf HR
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