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SUMMARY:Zu Tisch auf ... (arte)
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DESCRIPTION:Kuba\n\nIm Mai beginnt in Kubas östlichen Provinzen Holguín u
 nd Las Tunas die Zuckerrohrernte. Viel Zeit bleibt nicht\, denn in Teilen d
 er Insel hat die Regenzeit bereits begonnen. Dreimal im Jahr kann Zuckerroh
 r geerntet werden\, jetzt im Mai ist die dritte und letzte Erntephase. "Zu 
 Tisch in ..." ist dabei\, wenn das Zuckerrohr auf den Feldern geerntet wird
 . Die örtlichen Raffinerien verarbeiten das weiße Mark der Pflanze weiter
  zu Rum und Zucker. Das gewisse Extra verleiht Zuckerrohr den zahlreichen S
 üßspeisenrezepten der Kubaner\, wie zum Beispiel der Frischkäse-Limetten
 torte. Die kubanische Küche ist traditionell geprägt von Reis und Bohnen.
  Fleisch und Fisch sind eher selten\, stattdessen wird der klassische Reis-
 Bohnen-Topf immer wieder variiert\, zum Beispiel mit Jams\, Maniok oder auc
 h Kochbananen\, Zwiebeln und Mais. Eine einfache\, aber deftige Küche\, di
 e durch die Vielzahl tropischer Zutaten…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/8841
 97_Zu_Tisch_auf_
URL:https://doksite.de/de/tv/884197_Zu_Tisch_auf_
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DESCRIPTION:Zu Tisch auf ... beginnt gleich auf arte
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