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SUMMARY:Servicezeit Reportage (WDR)
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DESCRIPTION:Björn Freitags Foodtruck - Profikoch auf vier Rädern (2)\n\nB
 jörn Freitag auf Tour - ländlich\, solidarisch und lecker: Kreuz und quer
  durch NRW fährt Björn Freitag mit seiner rollenden Profi-Küche und besu
 cht außergewöhnlich engagierte Zeitgenossen\, um mit ihnen ganz besondere
  Ereignisse zu feiern. In dieser Folge erkundet der Kochprofi die Solidarit
 ät zwischen Verbrauchern und Erzeugern. Im Münsterland findet in dieser H
 insicht eine kleine landwirtschaftliche Revolution statt. Auf einem Hof\, d
 er nicht nur dem Landwirt sondern auch den Kunden gehört\, teilen alle Ern
 te und Risiko gleichermaßen. Wie kann dieses eigenwillige Prinzip funktion
 ieren und fühlen sich tatsächlich alle fair behandelt? Björn Freitag mac
 ht sich auf\, um mit dieser Gemeinschaft von Idealisten das 20-jährige Bes
 tehen ihrer solidarischen Landwirtschaft zu feiern. Im Foodtruck kocht er m
 it einigen Helfern saisonale Speisen aus hofeigenen Zutaten\, die er teils 
 selbst unter ungewö…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/877808_Servicezeit_Repo
 rtage
URL:https://doksite.de/de/tv/877808_Servicezeit_Reportage
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DESCRIPTION:Servicezeit Reportage beginnt gleich auf WDR
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