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SUMMARY:Wisperforelle und Weinsößchen (EinsPlus)
LOCATION:EinsPlus
DESCRIPTION:Eine Kochreportage von Michaele Scherenberg\n\nMitten in den We
 inbergen am Fuße von Schloss Johannisberg liegt das urige Weingut Ankermü
 hle\, eine historische Getreidemühle aus dem 14. Jahrhundert. Birgit Hütt
 ner\, eine waschechte Schwäbin\, hat die Mühle vor einigen Jahren überno
 mmen\, liebevoll restauriert und ausgebaut. Im ländlichen Innenraum oder a
 uf der romantischen Terrasse kann man köstliche Speisen genießen - wie Wi
 sperforelle mit Beeren\, süß-sauren Mangold\, Rinderzunge mit Apfelkapern
 dip und natürlich Weinsößchen aus eigenen Weinen. Der Gutsherrin und ihr
 em Team geht es bei der Arbeit mit dem Weingut und der Gastronomie darum\, 
 achtsam mit den Ressourcen der Natur umzugehen und sich Zeit zu nehmen. So 
 kann der Gast in der Ankermühle auch die Freude an der persönlichen Entsc
 hleunigung erleben\, bei einem Spaziergang durch den Weinberg\, einem Schw
 ätzchen mit der Chefin und beim Eintauchen in die Freuden des Genießens. 
 Aus der Reih…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/877803_Wisperforelle_und_Weinso
 echen
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DESCRIPTION:Wisperforelle und Weinsößchen beginnt gleich auf EinsPlus
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