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SUMMARY:Mallorca - à la carte (WDR)
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DESCRIPTION:In der Bucht von Sóller\n\nMallorca verändert sich auch kulin
 arisch ständig. Vielleicht noch nie waren Vielfalt und Geschmacksbreite so
  groß wie heute. Von modernen Tapas bis zu mediterraner Hochküche. Weibli
 che Küchenchefs haben den Weg an die Spitze gefunden und das ehemalige mal
 lorquinische Einerlei ist einem breiten Geschmacksmix gewichen. Der Rheinl
 änder Marcel Battenberg ist der vielleicht beste Koch im pittoresken Port 
 de Sóller. Er hat früher mal bei Drei-Sterne-Legende Dieter Müller gearb
 eitet. Als sein eigener Chef kocht er hoch kreativ\, aber bewusst knapp unt
 erhalb des Ein-Sterne-Niveaus. Auch bei den Desserts\, für die der junge D
 aniel Meyer verantwortlich ist. Der Film verlässt immer wieder das Restaur
 ant\, um die beiden Protagonisten zu ihren persönlichen Lieblingsplätzen 
 zu begleiten. Dort erfahren die Zuschauerinnen und Zuschauer mehr über die
  Insel und ihre Bewohner\, über Glasgrundeln und Gambas de…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/875702_Mallorca_-__la_carte
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DESCRIPTION:Mallorca - à la carte beginnt gleich auf WDR
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