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SUMMARY:360° Geo Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Kastanien\, das Brot der Korsen\n\nOhne die Kastanienbäume wä
 re Korsika nicht das\, was es ist: eine Insel voller Traditionen\, Stolz un
 d Würde. Hunderte Bauern haben hier einst die legendären Kastanienwälder
  bewirtschaftet. Heute ist davon noch eine Handvoll übriggeblieben\, die g
 egen das Aussterben der Kastanienproduktion kämpft. Und das erst recht\, s
 eit die Gallwespe die Bäume zu vernichten droht. Die "360° Geo Reportage"
  hat die wenigen verbliebenen Kastanienproduzenten eine Saison lang begleit
 et und ihr faszinierendes Handwerk kennengelernt. Einer von ihnen ist Jean-
 Paul Vincensini. Er war der Erste\, der in den 70er Jahren auf Korsika den 
 Anbau der Kastanien und die Produktion des Kastanienmehls wiederaufnahm und
  so die traditionelle Lebensweise der Kastanienbauern wiederentdeckte. Das 
 von Jean-Pauls Firma produzierte Mehl wird zur Herstellung des berühmten k
 orsischen Biers\, von Konfitüren\, glasierten Maronen und Kekse…\n\nhttp
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DESCRIPTION:360° Geo Reportage beginnt gleich auf arte
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